Balige – 1fakta.com
Wakil Bupati Tapanuli Utara, Dr. Deni Parlindungan Lumbantoruan, M.Eng, menghadiri Seminar dan Pelatihan persiapan Andaliman Fest 2025 yang digelar Batak Center di Taman Doa Gurgur Tampahan, Balige, Kabupaten Toba, Rabu (27/8/2025).
Kegiatan yang berlangsung pada 24–27 Agustus itu mengangkat tema “Persiapan Produk Berstandar Nasional dan Global, Taman Gurgur sebagai Entrepreneur Hub dan Creative Thinking Center.” Rangkaian acara diwarnai seminar, diskusi, pameran, pelatihan, pentas seni, pelatihan menulis dan bercerita aksara Batak, serta peluncuran toko dan produk Euterria.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati menegaskan bahwa Pemkab Tapanuli Utara saat ini berkolaborasi dengan Taman Sains Teknologi Herbal dan Hortikultura (TSTH2) untuk melakukan pendataan ulang petani hamijon serta kapasitas produksi. “Langkah ini penting untuk mendorong hilirisasi hamijon sehingga petani memperoleh nilai tambah. Komoditas andaliman bahkan punya peluang besar menembus pasar internasional,” tegasnya.
Ia juga menyampaikan apresiasi tinggi kepada Batak Center. “Andaliman bukan sekadar bumbu khas Batak, tetapi bisa dikembangkan menjadi produk kreatif, bahkan kosmetik. Kegiatan ini merupakan gagasan brilian,” ujarnya.
Selain itu, Wakil Bupati turut mengundang pelaku usaha, kreator, dan komunitas yang hadir untuk ikut membuka stan pameran pada perayaan Hari Jadi Kabupaten Tapanuli Utara mendatang. “Mari kita promosikan produk unggulan daerah agar semakin dikenal masyarakat luas,” ajaknya.
Melalui kegiatan ini, Pemkab Tapanuli Utara menegaskan komitmennya dalam mendukung pengembangan andaliman dan produk lokal lainnya agar mampu bersaing, tidak hanya di tingkat nasional, tetapi juga internasional.
(Mukhtar.S | 1Fakta.com)
